Description de l'activité
Découvrez le domaine viticole le plus spectaculaire du Tessin, avec ses célèbres vignobles en terrasses surplombant le lac et le château de Morcote datant du XVe siècle. Cette entreprise familiale, qui produit certains des meilleurs vins de Suisse, a été pionnière dans la gestion biologique des vignobles et applique désormais la biodynamie.
Vous serez guidé par des professionnels à travers la découverte fascinante des vins du domaine lors d'un voyage du vignoble à la bouteille.
Au cours de la visite du domaine, vous découvrirez notre vision de l'élaboration du vin, les détails de la culture biologique du raisin et les aspects techniques et qualitatifs du travail en cave. Nous terminons par une dégustation de 6 vins dont le prestigieux Castello di Morcote Riserva (étiquette rouge) et l'emblématique Fuoco, tous deux en production limitée.
L'offre comprend:
- Une visite des vignobles entourant le château
- Visite du château et de son parc intérieur avec une vue spectaculaire sur les vignobles et le lac.
- Découverte de la philosophie de notre domaine viticole en matière de durabilité et de gestion biologique et biodynamique.
- Visite et tour de la cave à vin et de la cave à barriques, détails techniques de la vinification
- Dégustation de 6 grands vins, accompagnée d'un plateau de charcuterie locale, de fromages d'alpage tessinois et de pain maison.
- La visite et la dégustation ont lieu par tous les temps.
- Chiens non admis
