Valais

Valais

Les Vins du Valais … un voyage tout en grâce, énergie, émotion, convivialité !

Le Valais, pays de la vigne et du vin…

Avec un vignoble de 5000 hectares, le Valais est le principal canton viticole de Suisse. Il possède de nombreux atouts : des paysages grandioses jouissant d’un ensoleillement exceptionnel, des vignes plantées sur des coteaux qui escaladent le ciel, de nombreux cépages produisant une multitude de grands vins plus intéressants les uns que les autres, des coutumes et des traditions lui conférant caractère et identité.

Reconnu dans le monde entier pour l’excellence de ses vins liquoreux, l’élégance (brillance, éclat, finesse) de sa Petite Arvine, la noblesse de son Fendant ou encore le caractère de son Cornalin, le Valais recèle bien d’autres trésors qui n’auront de cesse de vous séduire et de vous enthousiasmer.

En Valais, une multitude de cépages jouissent de conditions idéales à leur épanouissement grâce à une formidable palette de sols, d’expositions, de climats, en un mot, de terroirs.

De nombreux cépages y sont cultivés à une altitude oscillant généralement entre 450 et 800 mètres. Même si 4 cépages – le chasselas, le pinot noir, le gamay et le sylvaner – occupent une grande partie de la surface viticole régionale, les spécialités AOC y dévoilent leur intensité, avec une production en constante augmentation. Petite Arvine, Johannisberg, Païen/Heida, Cornalin, Humagne Rouge, Syrah, Amigne, Ermitage, ils ont du tempérament, du panache, de la profondeur et de la classe…