Degustazione

Wine & Dine biodinamico

Tenuta Castello di Morcote

Descrizione dell'attività

Vivete un'esperienza enogastronomica unica nella più spettacolare tenuta vinicola del Ticino, con i suoi vigneti terrazzati, affacciati sul lago e il castello del XV secolo. Questa azienda familiare, che produce alcuni dei migliori vini svizzeri, è stata pioniera nella gestione biologica dei vigneti e ora applica anche la biodinamica.

L'aperitivo si svolge nel giardino antistante la cantina intorno al Feuerring, l'anello di fuoco: simboleggia il legame con il suolo vulcanico da cui nascono i nostri vini.

Prima di sedersi a tavola, visita guidata con i produttori nella cantina e nella barricaia.

Cena nella sala che si affaccia sulla barricaia. Il menu si ispira al calendario biodinamico di Maria Thun, che indica i giorni in cui la luna e i pianeti influiscono su frutta, fiori, foglie e radici.

Ulteriori informazioni

Il nostro chef utilizza solo ingredienti di stagione, locali o coltivati in casa. Ogni piatto è sapientemente e armoniosamente abbinato a uno dei nostri vini.


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CHF 160

/ Adulti

Informazioni pratiche

Indirizzo :Strada al Castel 28, Vico Morcote

Trasporto(i) pubblico(i) : Bus, Treno

Durata dell'attività4 ore

Numero massimo di persone : 30

Lingua(e) disponibile(i) : Francese, Inglese, Italiano, Tedesco

All’interno e all’esterno

Come arrivarci?

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