Winzerobig con Anjan Boner

2 agosto 2024

Svizzera Tedesca

Winzerobig con Anjan Boner

Portiamo il vignaiolo alla vostra tavola!

Da diverse generazioni, le vigne dell’attuale cantina appartengono alla famiglia di Anjan Boner, tradizionalmente molto legata alla vite. Vengono coltivati ben tre ettari di vigneti, da cui vengono spremute dalle 15.000 alle 20.000 bottiglie per la cantina Anjan Boner.

Il percorso di vita di Anjan Boner, il più giovane membro della famiglia di viticoltori, sembra essere stato determinato fin dalla più tenera età: Ha riconosciuto la sua passione per la vite fin da giovane ed è stato affascinato non solo dalla cura della vite, ma anche dalla produzione di vino.

Quando intraprese questa strada, si rese conto che non sarebbe stato facile farsi strada nel mercato vinicolo svizzero e grigionese. Nella regione della Bündner Herrschaft, la maggior parte delle aziende vinicole produce il proprio vino da generazioni e ha molto successo. Tuttavia, Anjan Boner ha deciso di creare il proprio vino con un tocco personale.

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