Ristorante La Sorgente

Ticino

Ristorante La Sorgente

Incastonato alle porte del piccolo e delizioso borgo di Vico Morcote, a sbalzo sul lago, il ristorante La Sorgente accoglie i visitatori amanti dell’esperienza fine-dining legata al territorio.

Lo chef Francesco Sangalli pone al primo posto la ricerca di prodotti di qualità del nostro territorio, scovati tra piccoli produttori locali e impreziositi da tecniche di cottura molto accurate. Il risultato è alta cucina con un occhio al futuro, al sostenibile e verso le scelte più corrette per l’ambiente.

Le proposte della carta sono vivaci e stagionali, dando valore alle realtà contadine ed al lavoro di persone autentiche. Una ventina di coperti soltanto, suddivisi nelle due storiche sale o sul terrazzo con vista lago del Relais Castello di Morcote.

Il ristorante La Sorgente: una piccola realtà, un grande spirito, tanta ricerca e passione che vanno a completare il mondo della nostra azienda vitivinicola familiare, la Tenuta Castello di Morcote.