Beschreibung der Aktivität
Das Wine & Dine findet auf dem spektakulären Weingut Castello di Morcote mit seinen terrassierten Weinbergen mit Blick auf den See und das Schloss aus dem 15. Jahrhundert statt.
Jahrhundert. Es beginnt mit einem Aperitif rund um den Feuerring, der die Verbindung mit dem vulkanischen Boden symbolisiert, aus dem unsere Weine entstehen. Vor dem Abendessen können diejenigen, die möchten, an einer kurzen Führung durch den Weinkeller und den Barriquekeller teilnehmen.
Das Abendessen findet im schönen Speisesaal mit Blick auf den Barriquekeller statt. Das 5-Gänge-Menü ist von den Prinzipien der Biodynamik inspiriert und folgt dem Kalender von Maria Thun, der die Tage angibt, an denen der Mond und die Planeten einen Einfluss auf bestimmte Pflanzenteile haben: die Früchte, Blüten, Blätter oder Wurzeln.
Unser Küchenchef verwendet nur saisonale, lokale oder selbst angebaute Rohstoffe: Gemüse, Kräuter und Blumen aus unserem Bio-Garten, Honig und Olivenöl aus dem Schloss, aber auch Pasta, Brot und Konserven werden selbst hergestellt.
Ein fantastisches Erlebnis in einem einzigartigen Rahmen, um eine Küche zu genießen, die aus demselben Boden stammt wie unsere Weine.
Das Angebot umfasst:
- Aperitif mit einem Glas Sekt und Vorspeisen, zubereitet von unserem Chefkoch am Feuerring
- 5-Gänge-Menü mit Weinen des Weinguts Castello di Morcote, die zu den Gerichten passen, Wasser und Kaffee
- Besichtigung des Weinkellers und des Barriquekellers
Zusätzliche Informationen:
- Beginn um 19.00 Uhr, wir danken Ihnen für Ihr pünktliches Erscheinen
- Möglichkeit der Besichtigung des Schlosses und seines Parks, Ankunft um 18.00 Uhr.
- Für Gruppen von Freunden bis zu 20 Personen können wir Sie im schönen Kaminsaal unterbringen
- Kinder ab 12 Jahren
- Die Aktivität findet auch bei schlechtem Wetter statt
