Cena con i viticoltori insieme & Masterclass

Svizzera Tedesca

Cena con i viticoltori insieme & Masterclass

Informazioni sul Winzerobig

Immergiti in un mondo in cui vino e cibo si fondono in un’esperienza indimenticabile. La nostra atmosfera unica, immersa nel cuore del vigneto della famiglia Hermann, ti invita a risvegliare i sensi e a goderti il meglio della cucina regionale e dei vini selezionati.

Ciò che rende il Winzerobig così speciale è la nostra filosofia: portare il viticoltore direttamente al tuo tavolo. Da noi hai l’opportunità unica non solo di degustare i vini, ma anche di scoprire le storie e la passione che si celano dietro ogni sorso. Crediamo nel valore del dialogo e puntiamo su una vera interazione, invece di presentarti semplicemente un monologo sul vino.

Il nostro obiettivo è offrirti un’esperienza culinaria a 360 gradi, che coinvolga non solo il palato, ma anche il cuore e la mente. Ti invitiamo a entrare a far parte della nostra comunità, a scambiare opinioni con persone che la pensano come te e a scoprire nuovi mondi di sapori.

Goditi la serata con il viticoltore al Grotto Fläscher Bad e lasciati trasportare da noi in un viaggio attraverso il mondo del vino e della cucina regionale. Non vediamo l’ora di darti il benvenuto e di vivere insieme momenti indimenticabili.

CHF 210.– a persona

inclusi menu di 5 portate, acqua, caffè, abbinamento vini e viticoltore al tavolo

Informazioni sull’evento

Al Winzerobig al Grotto Fläscher Bad il vino è protagonista: personale, autentico e vissuto proprio nel luogo in cui nasce. Insieme a Roman Hermann ci immergiamo nel mondo della Bündner Herrschaft.

La giornata inizia con una masterclass direttamente nel vigneto, guidata personalmente da Roman Hermann. Tra i filari, ci offre uno sguardo sulla sua filosofia, sul lavoro nel corso dell’anno e sulle peculiarità del vigneto Fläscher Bad. Si parla di terreno, clima, artigianato – e di come tutti questi fattori influenzino il carattere dei suoi vini. La degustazione nel vigneto rende immediatamente tangibili queste interazioni.

La serata prosegue poi al Grotto Fläscher Bad, dove vini selezionati accompagnano l’esperienza culinaria e si crea lo spazio per lo scambio, le domande e un piacevole momento di convivialità.

Informazioni sulla cantina:

La cantina Hermann a Fläsch è sinonimo di vini precisi ed eleganti con una chiara provenienza. Grazie alla grande cura nel vigneto, alle rese ridotte e alla grande sensibilità in cantina, nascono vini dal carattere forte che riflettono l’unicità della Bündner Herrschaft. Qualità, sostenibilità e rispetto per la natura costituiscono la base del lavoro quotidiano. Una serata per gli amanti del vino, i curiosi e tutti coloro che non vogliono solo bere vino, ma desiderano comprenderlo e viverlo.