Certosa di Ittingen
Kartause – 8532 Warth-Weiningen
Torna all'elenco dei stabilimenti
Svizzera Tedesca
Certosa di Ittingen
La Certosa di Ittingen è un ex monastero certosino immerso nell’idilliaco paesaggio della Thur e circondato da magnifici giardini a Warth, vicino a Frauenfeld. È uno dei monumenti culturali più importanti della regione del Lago di Costanza ed è una destinazione popolare per gli ospiti provenienti da vicino e da lontano. Dietro le antiche mura del monastero si trova un’ampia gamma di strutture: il Museo d’Arte della Turgovia, il Museo di Ittingen, un hotel con 68 camere, il ristorante Mühle con un accogliente ristorante in giardino, una raffinata selezione di sale per seminari e banchetti, un negozio del monastero, una tenuta con viticoltura, un proprio orto, un caseificio e una macelleria, nonché un piccolo allevamento di trote e un forno a legna. Unisce valori monastici come cultura, spiritualità, educazione, cura, ospitalità e autosufficienza in un modo unico.
La Certosa di Ittingen produce oltre 200 prodotti in loco. Da molti di essi, il team di cucina crea piatti stagionali che non potrebbero essere più freschi. Laddove non sono disponibili i propri prodotti, vengono privilegiati quelli di produttori regionali. Se un piatto proviene dalla fattoria, riceve il timbro “Menu a km 0”. Il tutto accompagnato dai vini Ittinger del nostro torchio.
Suggerimento: i pittoreschi vigneti della Certosa di Ittingen vi invitano a un tour di scoperta. In dieci pannelli intorno al vigneto Kirchwingert, imparerete cose interessanti sulla storia del vino locale, sulla cura delle viti durante l’anno, sul terroir e sull’assortimento di vini della Certosa di Ittingen. Un tour avventuroso che vi farà venire voglia di un buon bicchiere di vino certosino!
