Jurassic Cuisine – PUR – Edition 5

All’insegna dei piatti autunnali e dei vini provenienti dai monti del Giura e dalla regione – genuini, nella loro forma più pura.

Il Giura, molto più di una semplice catena montuosa tra Svizzera e Francia. Un tesoro di prodotti genuini e di produttori e viticoltori innovativi. Oggi rendiamo omaggio al Giura e vi serviamo i migliori piatti autentici, accompagnati da storie sui prodotti e sui loro produttori, con un tocco di spirito del tempo. Lasciatevi sorprendere.

Godetevi questa serata con 6 magnifiche portate preparate dal team di cucina dell’Hirschen.

La quinta edizione di «Jurassic Cuisine – PUR» è interamente dedicata ai piatti autunnali provenienti dai monti del Giura e dalla regione – puri, nella loro forma più genuina e nei colori più belli della stagione.

Albi von Felten vi accompagnerà durante la serata, presentandovi i meravigliosi prodotti provenienti da tutta la catena del Giura e raccontandovi storie avvincenti sui produttori unici. Il tutto sarà accompagnato da suggestive immagini. Le creazioni culinarie saranno accompagnate da rarità selezionate dalla nostra cantina – in breve: il Giura nella sua forma più bella!