Vallese

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I Vini del Vallese…un viaggio ricco di eleganza, energia, emozione e convivialità!

Il Vallese, terra di vigneti e di vino…

Con 5.000 ettari di vigneti, il Vallese è il principale cantone viticolo della Svizzera. Possiede numerosi vantaggi: paesaggi grandiosi che godono di un’eccezionale esposizione al sole, vigne piantate su poggi che si arrampicano verso il cielo, numerosi vitigni che producono una varietà di grandi vini, uno più interessante dell’altro, usi e costumi espressione di carattere e identità.

Apprezzato in tutto il mondo per l’eccellenza dei suoi vini liquorosi, per l’eleganza (brillantezza, vivacità, raffinatezza) della Petite Arvine, la nobiltà del Fendant e il carattere del Cornalin, il Vallese nasconde ben altri tesori che non mancheranno di sedurvi ed entusiasmarvi.

Nel Vallese una grande varietà di vitigni che godono di condizioni ideali per prosperare, grazie a una formidabile commistione di suoli, esposizioni, climi, in una parola di “terroir”.

Nella regione si coltivano numerosi vitigni, ad altitudini che oscillano tra i 450 e gli 800 metri. I vitigni che occupano la maggior parte della superficie viticola della regione sono 4 – lo chasselas, il pinot nero, il gamay e il sylvaner – ma qui anche le specialità AOC si esprimono in tutta la loro intensità, con una produzione in costante aumento.

Petite Arvine, Johannisberg, Païen/Heida, Cornalin, Humagne Rosso, Syrah, Amigne, Ermitage tutti qui hanno temperamento, brio, profondità e classe…