Winzerobig mit dem Weingut von Tscharner
1. November 2024
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Kontakt
Dario Marxer
Fläsch
+41 81 756 11 22
geniessen@das-grotto.ch
Deutschschweiz
Winzerobig mit dem Weingut von Tscharner
Wir bringen Winzer zu dir an den Tisch!
Rebberge und Lagen
Die Vielfalt des Bündner Weinbaus widerspiegelt sich in unserem Betrieb. Unser Weingut umfasst 6 Hektaren in den 5 Gemeinden Maienfeld, Jenins, Chur, Felsberg und Domat/Ems.
Wir bewirtschaften 12 Reblagen, auf denen 11 verschiedene Traubensorten angebaut sind, 60 % davon sind Blauburgunder. Unser Angebot erstreckt sich somit über 20 Weine und 15 Destillate.Wir kaufen keine Trauben dazu, da die Pflege der Reben einen wesentlichen Einfluss auf die Weinqualität hat. Dies erlaubt uns, bei jeder Traubensorte und Lage die ideale Menge anzustreben.
Unser Motto im Keller ist: «Weniger ist mehr», so verwenden wir keine unnötigen Zusatzstoffe wie Schönungsmittel oder Enzyme. Weine kann man nicht machen, sondern nur begleiten!
