Winzerobig avec le domaine von Tscharner

Suisse alémanique

Winzerobig avec le domaine von Tscharner

Nous faisons venir les vignerons à ta table !

Vignobles et terroirs.  La diversité de la viticulture grisonne se reflète dans notre exploitation.

Notre domaine couvre 6 hectares dans les 5 communes de Maienfeld, Jenins, Coire, Felsberg et Domat/Ems. Nous exploitons 12 vignobles sur lesquels sont cultivés 11 cépages différents, dont 60% de pinot noir. Notre offre s’étend donc sur 20 vins et 15 distillats.

Nous n’achetons pas de raisins supplémentaires, car les soins apportés aux vignes ont une influence essentielle sur la qualité du vin. Cela nous permet de viser la quantité idéale pour chaque type de raisin et chaque situation.

Notre devise dans la cave est : « Moins, c’est plus », c’est pourquoi nous n’utilisons pas d’additifs inutiles comme les colles ou les enzymes. Les vins ne se font pas, ils s’accompagnent !