Winzerobig con la tenuta von Tscharner

Svizzera Tedesca

Winzerobig con la tenuta von Tscharner

Portiamo i vignaioli alla vostra tavola!

Vigneti e siti.  La diversità della viticoltura grigionese si riflette nella nostra tenuta. Il nostro vigneto si estende su 6 ettari nei 5 comuni di Maienfeld, Jenins, Coira, Felsberg e Domat/Ems. Coltiviamo 12 vigneti su cui vengono coltivate 11 diverse varietà di uva, il 60% delle quali sono Pinot Nero.

Non acquistiamo uve aggiuntive, poiché la cura delle viti influisce notevolmente sulla qualità del vino. Questo ci permette di puntare alla quantità ideale per ogni varietà d’uva e per ogni luogo.

Il nostro motto in cantina è: “Meno è meglio”, quindi non utilizziamo additivi inutili come agenti di affinamento o enzimi. Non si possono fare i vini, si possono solo accompagnare!