Castel de Daval

Valais

Castel de Daval

Au Castel de Daval, vous dormez dans une tour au charme médiéval, en plein cœur du vignoble. Érigé en 1949, l’ancien château d’eau faisait office de réservoir d’eau pour irriguer les vignobles et d’abri pour les vignerons. Bâtie sur de la roche avec des pierres sèches, la construction est transformée en habitation en 1970, avant de devenir, en 2009, une maison d’hôtes dotée de cinq chambres avec salle de bain. Aujourd’hui, l’entreprise familiale Colline de Daval est gérée par la cinquième génération. En 2019, le domaine reçoit le Prix suisse de l’œnotourisme, dans la catégorie architecture et paysage. Sur place, vous avez la possibilité de déguster les vins maison et d’explorer les vignobles à pied ou en vélo électrique. Des produits locaux et des fruits du jardin composent le buffet de petit-déjeuner.